本生堂 中醫診所

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2024年8月28日 星期三

悟空的魔力

已經多年沒玩遊戲,以往的年代電腦遊戲都被認為是不利學業的活動……



現在世界變了……最近一電玩遊戲「黑神話,悟空」火遍全球,更似是代表科技與文化國力躍進的表現。 





最早知道 悟空 是在幼兒時期……當時的 幼稚園 老師非常嚴厲,拿著厚厚的戒尺,幼兒們稍不聽話會被體罰,結果令我從小到大都不喜歡上學……;哈哈,有一天老師請假,由校長代課,講了半天 花果山 孫悟空 的故事,令幼兒們十分雀躍……枯燥的幼兒生涯現出一點色彩.......





從此便開始了 悟空 的追尋……看 西遊記 悟空 主題的連環圖……看 西遊記 悟空 的電影……糾纏著大人講 西遊記 故事……終於發現原來他們所知甚小……






最後鼓起勇氣到書店買了一套三本的 西遊記 原著,花了數元,自己僅有的私房錢……

之後便一知半解地讀了多遍……

又想起另一個心儀的神話角色,是 削骨還父,削肉還母哪吒……於是又到書店買了一套兩冊的 封神演義 原著……沉迷在封神的神話世界之中……

從此便開始了我 買書 讀書 的一生……

都是課外書,對教科書毫不積極……

母親大人 並不是 虎媽,似乎覺得人的讀書前途與發展都有命數,只要不做壞事,對學業並沒有要求......

隨著閱讀范圍急速擴展,悟空 與 哪吒 似已完成歷史使命......

多年後......開始冷場後來大賣的 兩集 大話西遊電影,龍珠卡通片......悟空 再次出現......

偶爾會想起原著中一些有趣詼諧的情節......優美的詩詞.......山林隱逸的景像.......





奢想過有時間會重讀一次.......

封神榜 近年有被拍成電影,滿懷期望看了一點,便看不下去......大失所望......

......在地鐵,在街上......發現 所有人都一樣,無論 賢愚美醜,都沉迷在看手機或各樣的追尋之中......

我也陰差陽錯 追尋著 中醫學術,並有一些發現.......,母親大人 的放任與美食 並沒有白費......

人人都會隨著自己的 認知 與 意向 野蠻成長......

虎媽强迫教育 實在是多此一舉,扭曲本性,越俎代庖,摧毀良好幼苗,製造無盡悲劇……害人不淺。

Planets [Edward Gardner, National Youth Orchestra]







Holst: Die Planeten ∙ hr-Sinfonieorchester ∙ Hugh Wolff



2024年8月17日 星期六

喫茶憶記

潮汕閩南語稱喝茶為「喫茶」,似是將喝茶提升至吃般高度。



有幸自小習慣喫「工夫茶」,亦為之傾倒沉迷,更嘗試尋根究底,閱讀一些茶學古籍,自以為關於品嘗茶的奧秘,已是嫻熟心中……

也以為鐵觀音、烏龍茶類,才是中國茶的精粹……




已是數十年前,仍是少年時期,一次探訪一位從內地移居香港的年長女士,女士原是印尼華僑、解放後毅然投身國內,報效祖國;經歷數十年政治跌蕩,七十年代末移居香港……;知道我好飲茶,珍而重之取出一些茶葉,沏了一杯招呼我;並不用工夫茶具,原來是紅茶,我以為不會有驚喜;湯色明亮、淺紅帶黃,淡淡花果香,居然有茶味回甘,大出我意料之外,頓然領悟不同種類的好茶都有共通之處。




約兩年後、高考過後,到潮州商會辦理一些事務;走出上環站兜兜轉轉才找到,在一座舊樓上;只有一位老人家在接待,見我神色匆匆,沏了三盞功夫茶,示意我先喝茶;茶色深褐,以為是類似一般潮州菜館、只有茶色、並無茶味…;但原來卻是苦澀霸道猛烈,一小杯似已令我醍醐灌頂、齒頰留香回甘,久久不散;老人家見我原來疲憊的面容散發異彩,知道我已過關,更示意我再喝餘下兩盞,我不假思索全喝三盞,才省覺這樣不太禮貌……







辦完事後,老人家再沏三盞,招呼我留下喝茶……,想起自己之前一時忘形,實在失禮,於是匆匆請辭……;仍然隱約記得茶葉的傳統包裝紙有「南巖正宗」字眼……

之後便是二千年以後,隨著國內經濟發展,喝茶人口爆炸式增長,但傳統優質的鐵觀音卻快速消失……;似也是因為苦澀霸道,一般人沒有經過鍛煉,很難會接受,也似是過去數百年工夫茶並不普遍的原因;於是不良茶商便會將之「綠茶化」,除去傳統的「苦澀回甘」、只剩下膚淺的香氣……,更易為大眾接受;茶農也因市場需要放棄過往複雜的製茶傳統,數百年傳統工夫茶的精粹便在數年大眾化推廣中消失……




二千年後、一次在雲南如城鎮般的茶葉市場內,一茶商友人沏了一杯有些年期的「生普洱」招待;湯色金黃明亮,十分吸引,是另一種茶味回甘……;心想如果沒有了傳統鐵觀音,也可以退而求其次,以「生普洱」替代……








後來傳統鐵觀音似
完全消失了;隨著美元泛濫,普洱無論生熟,價錢被炒至「天價」……

鐵觀音的傳統炮製方法,隨著上一代製茶師傅流失,似已消失在商業推廣、茶道的庸俗化的大潮中……

Furtwängler 


1947




1943