本生堂 中醫診所

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2024年8月28日 星期三

悟空的魔力

已經多年沒玩遊戲,以往的年代電腦遊戲都被認為是不利學業的活動……



現在世界變了……最近一電玩遊戲「黑神話,悟空」火遍全球,更似是代表科技與文化國力躍進的表現。 





最早知道 悟空 是在幼兒時期……當時的 幼稚園 老師非常嚴厲,拿著厚厚的戒尺,幼兒們稍不聽話會被體罰,結果令我從小到大都不喜歡上學……;哈哈,有一天老師請假,由校長代課,講了半天 花果山 孫悟空 的故事,令幼兒們十分雀躍……枯燥的幼兒生涯現出一點色彩.......





從此便開始了 悟空 的追尋……看 西遊記 悟空 主題的連環圖……看 西遊記 悟空 的電影……糾纏著大人講 西遊記 故事……終於發現原來他們所知甚小……






最後鼓起勇氣到書店買了一套三本的 西遊記 原著,花了數元,自己僅有的私房錢……

之後便一知半解地讀了多遍……

又想起另一個心儀的神話角色,是 削骨還父,削肉還母 的 哪吒……於是又到書店買了一套兩冊的 封神演義 原著……沉迷在封神的神話世界之中……

從此便開始了我 買書 讀書 的一生……

都是課外書,對教科書毫不積極……

母親大人 並不是 虎媽,似乎覺得人的讀書前途與發展都有命數,只要不做壞事,對學業並沒有要求......

隨著閱讀范圍急速擴展,悟空 與 哪吒 似已完成歷史使命......

多年後......開始冷場後來大賣的 兩集 大話西遊電影,龍珠卡通片......悟空 再次出現......

偶爾會想起原著中一些有趣詼諧的情節......優美的詩詞.......山林隱逸的景像.......





奢想過有時間會重讀一次.......

封神榜 近年有被拍成電影,滿懷期望看了一點,便看不下去......大失所望......

......在地鐵,在街上......發現 所有人都一樣,無論 賢愚美醜,都沉迷在看手機或各樣的追尋之中......

我也陰差陽錯 追尋著 中醫學術,並有一些發現.......,母親大人 的放任與美食 並沒有白費......

人人都會隨著自己的 認知 與 意向 野蠻成長......

虎媽强迫教育 實在是多此一舉,扭曲本性,越俎代庖,摧毀良好幼苗,製造無盡悲劇……害人不淺。


Planets [Edward Gardner, National Youth Orchestra]







Holst: Die Planeten ∙ hr-Sinfonieorchester ∙ Hugh Wolff



2024年8月17日 星期六

喫茶憶記

潮汕閩南語稱喝茶為「喫茶」,似是將喝茶提升至吃般高度。



有幸自小習慣喫「工夫茶」,亦為之傾倒沉迷,更嘗試尋根究底,閱讀一些茶學古籍,自以為關於品嘗茶的奧秘,已是嫻熟心中……

也以為鐵觀音、烏龍茶類,才是中國茶的精粹……




已是數十年前,仍是少年時期,一次探訪一位從內地移居香港的年長女士,女士原是印尼華僑、解放後毅然投身國內,報效祖國;經歷數十年政治跌蕩,七十年代末移居香港……;知道我好飲茶,珍而重之取出一些茶葉,沏了一杯招呼我;並不用工夫茶具,原來是紅茶,我以為不會有驚喜;湯色明亮、淺紅帶黃,淡淡花果香,居然有茶味回甘,大出我意料之外,頓然領悟不同種類的好茶都有共通之處。




約兩年後、高考過後,到潮州商會辦理一些事務;走出上環站兜兜轉轉才找到,在一座舊樓上;只有一位老人家在接待,見我神色匆匆,沏了三盞功夫茶,示意我先喝茶;茶色深褐,以為是類似一般潮州菜館、只有茶色、並無茶味…;但原來卻是苦澀霸道猛烈,一小杯似已令我醍醐灌頂、齒頰留香回甘,久久不散;老人家見我原來疲憊的面容散發異彩,似要看我是否真正通過考驗,示意我再喝餘下兩盞,我不假思索全喝三盞,才省覺這樣不太禮貌……







辦完事後,老人家再沏三盞,招呼我留下喝茶……,想起自己之前一時忘形,實在失禮,於是匆匆請辭……;仍然隱約記得茶葉的傳統包裝紙有「南巖正宗」字眼……

之後便是二千年以後,隨著國內經濟發展,喝茶人口爆炸式增長,但傳統優質的鐵觀音卻快速消失……;似也是因為苦澀霸道,一般人沒有經過鍛煉,很難會接受,也似是過去數百年工夫茶並不普遍的原因;於是不良茶商便會將之「綠茶化」,除去傳統的「苦澀回甘」、只剩下膚淺的香氣……,更易為大眾接受;茶農也因市場需要放棄過往複雜的製茶傳統,數百年傳統工夫茶的精粹便在數年大眾化推廣中消失……




二千年後、一次在雲南如城鎮般的茶葉市場內,一茶商友人沏了一杯有些年期的「生普洱」招待;湯色金黃明亮,十分吸引,是另一種茶味回甘……;心想如果沒有了傳統鐵觀音,也可以退而求其次,以「生普洱」替代……








後來傳統鐵觀音似
完全消失了;隨著美元泛濫,普洱無論生熟,價錢被炒至「天價」……

鐵觀音的傳統炮製方法,隨著上一代製茶師傅流失,似已消失在商業推廣、茶道的庸俗化的大潮中……

Furtwängler 


1947




1943