本生堂 中醫診所
 
2025年9月23日 星期二
人琴合一
2025年9月10日 星期三
大豆戰爭
因果循還,原來也適用於國與國的交往中……
記得二千年兔子加入世貿,其中一個條件是開放大豆市場;大豆並非主糧,卻也關系到豆油、豆粕、禽畜養殖飼料等民生必需要項……
美賊已準備好兔子入世後的收割屠宰……
結果兔子被打得一敗涂地……歷經多年才能翻身。
到現在,一個「所到之處,草盡乾枯」、信心爆棚、精於算計、陰險惡毒的天煞災星被選登頂、數年間輕易將立國二百年的根基摧毀……
兔子已經準備妥當,有眾多其它選項,不再受脅迫……武力、國力亦已傲然獨立……
完全可以不再買美賊大豆,今年的豐收似只能爛在倉庫中……
看到一些視頻細述這段驚心動魄的歷史,除了沒有提兔子曾傻傻的贈送野生大豆種子給邪惡美賊企業「孟山都」,令其可以改良其基因大豆、收割禍害全球……
很值一看!
中美大豆戰終局 
中國拒絕買單,美國農民血本無歸,900城市掀反川普風暴 
中美大豆是怎麼脫鉤的?(近日看過較全面的陳述) 
Mozart: Piano Sonata No. 12, K. 332 & No. 10, K. 310 (reference recording: Wilhelm Backhaus) 
2025年9月7日 星期日
白露為霜
今天是傳統廿四節氣中的「白露」,如果要找一個起點或啟蒙的話,白露、《詩經》的「蒹葭」便是幼年至今大半生、情感生活的起點……
節氣的解釋是「……陰氣漸重,露凝而白也……」,
《詩經》全文:
SCHUMANN Kinderszenen op. 15 | Yeol Eum Son 
Schumann - Kinderszenen Op.15, "Scenes from Childhood" | Vladimir Horowitz 
Schumann - Kinderszenen, Op. 15 (Maria João Pires) 
2025年9月5日 星期五
2025年9月3日、2025年9月2日
感覺這兩天會被記入史冊。
2025年9月3日 大閱兵是史無前例、兔子的武器裝備、超越美賊的一次……意義重大是因為美賊已是蠢蠢欲動、多年來在兔子週邊加強部署,甚至已打算將「國防部」改名為「戰爭部」……只等待一個時機,打兔子一個措手不及……收割肢解兔子,解決自身數十萬億、天量的負債……
受苦的當然是老百姓……但暗黑資本是毫不在意的……看看中東加沙、歐洲俄烏……戰亂平民死傷似是無人在意……
儘管經濟不行多年、卻是要死撐維持美元高息,最大的戰略目的似是要抽走流動性……拖垮兔子經濟……香港作為外圍地區已是百業蕭條、地產陷落……
降息資金會重新流入……馬前卒菲賊不斷挑釁,等待兔子稍一出手、國際輿論製造誇大戰爭恐慌、資金避險流走……又會是一個打個措手不及的時機……
大閱兵嚴謹軍容與先進裝備,似會大大打消美賊打個措手不及的妄想與可能……
因時差,同一天美賊時間是2025年9月2日,網上多段短片看到已是遍地開花,各地都有民眾上街,要求川建國下台……
民眾都似是盲目短視與不義的,如果關稅惡策收效甚佳、各國俯首稱臣……有滿意的經濟收入……川賊便會是民族英雄……?
仍是謊言、欺騙……現實難忍的苦況……到最後、仍然會是……所到之處,草盡乾枯……
Chinese military parade just shock the world
帝國都死在赤字!誰是下一個羅馬?
【4K超高清純享】九三抗戰勝利紀念日大閲兵 | 紀念中國人民抗日戰争暨世界反法西斯戰争勝利80周年大會 | 2025年大閲兵 | China's V-Day parade | CCTV 
Grigory Sokolov plays Bach & Chopin – live 2004 
2025年9月1日 星期一
愚蠢與權力
2025.3.24「雞飛狗跳 與 垂拱而治」與其它網誌提到 愚蠢 常伴隨兇殘;只要精於算計、有無比信心、鍥而不捨、堅持到底……一樣可以登頂,禍害全球。
有人從馬基雅維利的理論角度,得到同樣的結論,很值一看。
為什麼最愚蠢的人往往掌權?馬基雅維利的解析愚蠢與權力
After Tariffs, 10 Major U.S. Cities Turn Into Ghost Towns as the Homeless Crisis Explodes 
Hélène Grimaud – Debussy: 2 Arabesques: I. Andantino con moto (WPD performance) 
2025年8月17日 星期日
多動症 與 外溢效應
記憶所及、已是約三十年前,在國內實習,跟從一治療小兒多動症聞名的“名老中醫”……許多病人不遠千里也來求診……治法只是一項「重鎮安神」……看過學習過數十近百例、包括初診、或已覆診多次……
感覺實在差强人意,療效並不確切,有些甚至影響脾胃消化......但老中醫似是認定這是唯一的治療大法,只是立方用藥需要更多研究改進......
自己開診後、約二千年、碰到第一個多動病人,一約九歲男孩,學校要求服藥才能上課,但男孩反映服藥後頭痛不適、胃口欠佳……家長在朋友轉介到診,希望中醫藥能改善情況……
家長更安排男孩參加游泳班,每天練水……希望能減小多動……
當時自己的研究已有些進展,所謂多動都是虛亢的表現……練水其實是適得其反,但家長認定練水會有幫助……只能盡力而為……
很快,多動症狀改善,校方同意不用服西藥上課……男孩練水、比賽成績突飛猛進,比賽獲獎;游泳教練甚至到訪傾談,探討中醫藥能怎樣改善運動成績……
實在有些尷尬,原來是打算治療有好轉後勸家長讓男孩「攤唞」一下,不要練水了……
家長是虎媽,當然不會同意……
到數年前、兩病人夫婦到診一段時間後,帶同三歲兒子到診,自出生便有肺炎、咳嗽沒有停歇的一天……肺炎咳嗽很快受控、好轉……但男孩同時有嚴重“多動”……母親是虎媽,見男孩好轉後要男孩參加跆拳道班,我嚇了一跳,勸說男孩不適宜有太多活動,需要更多休息、無所事事、多些「攤唞」……越多活動、虛亢越緊要、多動更難好轉……
因肺炎咳嗽療效快速,父親很是信服……建議有些集中精神的靜態活動……如摺紙、摺飛機、詩歌背誦、講故事……甚至是古代的「投壺」……其實最好是傳統書法,但似並不流行、師資難覓……
很快,多動情況似已消褪……
但只要活動稍多、活動超負荷,虛亢、多動症狀 便會有些重返。
多動也會有外溢效應;男孩有一大一兩歲的姊姊,後來也被帶同到診,姊姊體質情況明顯較佳,亦沒有虛亢多動;可能目睹父母的關注多年集中在男孩身上,為得到父母更多關注,也模仿男孩“多動”、不斷郁動、轉圈、並無停息的片刻……到診時,弟弟已不多動,姊姊卻無時無刻在動,令我有點頭暈目眩……父母並無任何表示……只能提醒一下女孩、“公主”都會不動如山,很小郁動轉圈……
虎媽教育已是主流,女孩只約五歲、其它活動以外、還有游泳班、小提琴班……抵抗力不強的上落水很易感染風寒……我自嘲自己是到中學才學游泳、其實並無必要太早學游泳……
一次女孩帶了小提琴、堅持給我表演……我嚇了一跳、明顯一簡單初階入門小曲走音嚴重、潰不成調……更嚴重的是把手姿勢完全歪離扁塌……拉出一些音調已非常吃力……估計女孩不會堅持很久……後來真的放棄了。
虎媽風潮下,坊間似多了些音樂教室店鋪,教授不同樂器……師資似是一個大問題……但也不是問題,因為店鋪服務只是為了滿足虎媽的虛榮需求而已,孩子能否正途學習音樂並不重要……
學習音樂或樂器是很嚴肅講究的事,起始姿勢錯誤,如彈琴常見的拇指外翻,習慣後想改是非常困難,就算原來有天份的,也會因錯誤姿勢而舉步為艱……一似是例外是加籍鋼琴怪傑 Glenn Gould(1932-1982)……拇指嚴重外翻……演奏很受大眾歡迎,但卻不太被專業鋼琴界所接受認可……更有認為他的錯誤怪異姿勢令至生命短促……
完了!鋼琴,銷量暴跌5成!真的賣不動了!一年倒閉7000家,8000萬琴童夢碎! 
Shostakovich - Waltz No. 2 
Barbara Bonney - Auf Flugeln des Gesanges (Mendelssohn) 
2025年8月11日 星期一
風濕痛、命運、失散與重逢
失散36年後重逢…… 
Franz Schubert: An Die Musik, D 547 - Felicity Lott 
Bach : French Suite No.1, Allemande | Florian Noack, piano 
2025年8月7日 星期四
少林寺事件
哈哈,笑死,少年時有一相識,非常吝嗇,但對吃非常慷慨,說吃進自己肚內,不用計較……當時很多人傳教,這相識馬上信了教,稱無論真假,信了可能真的會得救,冇蝕底……
令我想起現在地表最被激烈問候的鷹醬大統領,也是“教徒”;上屆就任時白頭副手更是教會領袖;信教似是家中傳統,現在更是有力重要的選票票源……
香港去教會的也不小類似情況……賣保險的、做裝修的、地産經紀、律師……去教會對開展業務有很大幫助……信仰、教義……卻不甚了了……
對宗教信仰的基本教義道德要求,不太有概念、接近完全漠視,毫不相干……甚麼七宗罪、教徒不要犯罪……完全不在考慮之列……是否有利有著數能否開展業務才最重要……
大統領也完全漠視一般的道德規範、更不要說宗教規律……兩面三刀、邊說好話,瞬間便反面、反反覆覆、毫無誠信、全不可靠……將黑社會的恐嚇勒索欺凌手段、帶進國際政治國與國的交往中……
作為教徒,將人類最卑鄙無恥、不堪……表現得淋漓盡致……令稍有要求的人都會有恥於為人的感覺……
他經常公開說某某「敵對要人」是他的「好好朋友」……卻會瞬間反轉大肆攻擊……傳媒政論判斷只是策略,令對手放下戒備……
這也似是一般「教徒」的慣用伎倆……表面是虔誠教徒,每週去教會……是誠信可靠、善良的人……令人容易放下戒心……卻會在緊要關頭、褪下教徒誠信善良的外衣,現出原形,是只顧自身利益,可以卑鄙無恥、扭黑為白的「猛獸」……
見過每週去教會、飯前必祈禱的「虔誠教徒」……每每會作假見証、誣陷別人、離間親疏、出軌通奸……做最卑劣無恥的事……哈哈、笑死,也似是這類人最希望自己能無條件得救……結果便是充斥擠滿在教會寺廟之中……大收旺場……
哈哈,這也是有跡可尋……聖經也記載,在緊要關頭,第一任教主、彼得、也三次不認自己的信仰、自己的神、自己的主……
其它所謂「信仰」、功利情況也類似……潘金蓮也是拜神的「善男信女」,卻會勾引武松,毒殺親夫;入西門慶宅後……害死爭寵的李瓶兒的幼兒……為一己的歡快,餵西門慶服過量春藥、結果死在床上……
細看所謂信仰群體,真正為尋找現世諸多遺慽的超越只是極小數......大部份是從功利的角度出發......
教會機構也是如此......諷刺的是,在經濟低迷,生活困頓,地產陷落,人人落難之時,卻是最多人去教會、教會收入最豐之時;地産陷落,破產銀主盤銀行拍賣盤湧現之時……也是教會買地擴張的最佳時機......
數十年間,經營得法的教會都會低調地演變成擁大資產的龐然大物……主持人享受著富裕的生活……
在資本主義社會、法律健全、產權清晰的地方……教會都會非常低調謹慎地擴張……在法律不健全、產權不清晰的地方,稍有張揚常會惹起禍端……
歷史記載的「三武一宗」滅佛事件,似是佛門寺廟產業多年累積擴張,非常富有……但朝廷卻財政困頓……於是找藉口侵吞產業而已;反而是純粹追求超越修行的佛教禪宗、並不積聚資產,不建佛像宏偉寺廟吸金,只是僧眾自耕自足……無產可奪……因而多次逃過劫難……
現在經濟低迷多年、財政緊絀,少林寺產權並不清晰,不是國有制,是所謂「集體所有制」的資產,不是私人產業……過去二三十年儘管有不小爭議投訴質疑,很明顯是不妥,也因經濟環境情況仍能忍受……寺廟收入豐厚,也足以擺平各方關系……
到現在,地方財政已是無路可走、已是你死我活的時候,只能出手,效法「三武一宗」滅佛事件,奪産求生……
Obama vs Trump
Jenkins: Palladio: I. Allegretto
 
2025年8月2日 星期六
所到之處,草盡乾枯
年幼時聽過一句潮汕俗語「行到草便乾」,印象深刻……意思是指有些人極具破壞力,「所到之處,草盡乾枯」;對應的廣東俗語似是「害時出世」……
確實有這樣的人,舉手投足間、對世間或身傍造成難以想象的破壞……根據大半生的觀察,發現這類人都有一特點,是習慣從自身喜惡、利害……主觀需要、近距及身看這世界,漠視大環境客觀的規律與自身以外的廣大人群;結果似是很努力一廂情願地短時間內達到自己的目標,卻是與大環境長期的發展規律背離……常會造成難以挽回的破壞與災難……
小如虎媽教育,將自己主觀的期盼、願望、理想……投放在子女身上……漠視子女是獨特的個體,有可能因緣際會成為參天大樹或其它發展……卻按自己主觀的短視、矮化操練成為小盤栽、甚至是「得獎」小盤栽……孩子原來應該是會反叛違反本性的操練,但見過一些愚蠢邪惡的虎媽會以「親情」、「愛」脅迫就範……虎媽教育潮流下,孩子們很難會發揮本性,有所創造與成就……孩子、家人、都只是虎媽滿足自身自私愚蠢的虛榮心的工具……
疫情已過……到現在仍見到一些類似虎媽的物體用已用大半天的紙巾按升降機鍵……令人噁心……
虎媽文化成為主流下……買包買奢侈品買名車大樓……炫耀……滿足自身短視的虛榮成為首要……子女家人丈夫也只是達至炫耀的工具……結果,便是離婚或人類群體大規模蠢化收場……
虎媽大潮下,人人都去到盡,子女家人、炫耀工具也被迫去到盡……大潮過後,低潮淹至……無力為繼之時……難以瀰補的傷害破壞已造成……
放大版便是現在川建國去到盡的國策與關稅政策……
曾有人問過男女大不同,智力孰優孰劣……哈哈,笑死……並無資格評論,只是建議到街上站定,看看那性別較多在大庭廣眾旁若無人地喧鬧胡言亂語、數算那性別的行人較多地邊行邊玩機,便會有些概念……
哈哈,笑死……如同潘金蓮為滿足自身對性慾的野望,給西門慶餵服過量藥物……結果死在床上……
極具破壞力如加上精深的陰謀算計、爬升至元首統領,更會遺害萬民,禍害全球……
像現在地表上最被激烈問候與連累全家也被激烈問候的川建國……為了滿足自身權力財富、虛榮的欲求,挑起紅脖子、被漠視不顧的社會階層、社會不公的嚴重矛盾,卻沒有能力將問題指向真正的原因、暗黑資本……更伙同暗黑資本歪曲事實,將原因指向兔子與弱小、看似無力反抗、多年血汗生產供使用、與多年被收割勞役的各國……
川建國將人類可以有的卑劣邪惡、蠢如豬豚、卑鄙無恥……發揮表現得淋漓盡致……
兩三代積聚一點不義的「財富」,也不能幫助兒子進哈佛、或稍有學術水準的大學……與天生笨拙愚蠢的肢體動作……明顯是多代遺傳智力遲緩的表現……
將本國與全球經濟搞到一塌糊塗……自身農產品出口受阻、爛在倉庫中、農民破產……高科技產品出口受阻,影響進一步的科研……進口國外產品因白癡關稅政策成本急升,本國人民生活在產品欠缺、通脹之中……
通脹引至的高息持續、禍害全球……香港中小地產商、炒家……陸續破產……消費低迷、商鋪結業大潮淹至……
虎媽與潘金蓮與川建國並無分別,都是著眼自身愚蠢虛榮、自身短視的需要、禍害身傍的人;只是算計精深的爬升至元首領袖,禍害更多人、甚至全球……
華夏傳統是非常在意大自然大環境的規律,追求人在大道之中自然和階地生活,所謂「天地與我並生,而萬物與我為一」……衍生出道家思想。亦深知人們主觀狹隘的思想的禍害……著眼小處、違反天道、大環境的規律,只會製造禍害、勞而無功……
典型的教誨寓言是「偃苗助長」,違反自然規律、主觀地努力、卻難有好結果。
華夏傳統的本土哲學、道家、便是研究人類身處的大環境的規律……人與大自然大環境相處之道……
傳統的政治哲學,也講究垂拱而治、維持秩序、不擾民……休養生息……讓萬物自然生發……
傳統的育兒哲學,也是規範在正途之內,讓其順其性向,自然野蠻生長、發展……成為參天大樹……
愚蠢的努力進取、盲動……實在害人不淺……
Donald Trump Dancing
馮特萊恩為討好川普的歡心,她把歐盟坑慘了,匈牙利總理奧班揭露她就是川的肉包子!
中國贏麻了,韓國申遺多项被联合国取消,全網沸騰韓媒卻鴉雀無聲! 
韩国又拿中国历史遗址申遗,联合国不允, 
韩国人大破防:春节明明是我们韩国的节日,为什么中国能够申遗成功? 
讓一切隨風 
2025年7月28日 星期一
可靠 與 可愛
近年網上常看到一被稱頌的個人特質、可靠、可被信賴……說「可靠比可愛更重要」……
我是非常同意的,表面是可愛的,到後來發現原來並不可靠、並不可信賴,可愛也會變得不可愛……可愛似是一時的,可靠卻是可以持久的……
殺傷力最大的不可靠常發生在親人熟人朋友之間,原應是不會動搖、可被完全信賴的關系之中……突然的背叛背刺欺騙……令人更深刻領悟到……可靠……如日出東方、毫不失信的珍貴……
可靠,可以說是人際之間相處互動最重要的條件,沒有了可靠、信賴、互信,人際關系亦難以建立,商業發展亦變得不可能……
華夏傳統也似是建立在可靠、可信之上;《周易》:「天行健,君子以自強不息」,認為君子應效法日出東方,光照大地,從不失信……
因為可靠可信的重要,所以是要重言諾,不隨便說話與許諾;商業世界的承諾更會有合約與法律維持;也會有所謂人力不可抗令至承諾不能實現的情況……
見過一非常可愛、多才多藝的女孩,卻並不是說話謹慎,信守承諾的人……實在可惜……只能是家庭影響下的結果,家長要負上最大責任……
想起幼年時讀過的一段故事,出自《世說新語》:
陳太丘與友期行,期日中。過中不至,太丘舍去,去後乃至。元方時年七歲,門外戲。客問元方:「尊君在不?」答曰:「待君久不至,已去。」友人便怒曰:「非人哉!與人期行,相委而去。」元方曰:「君與家君期日中,日中不至,則是無信;對子罵父,則是無禮。」友人慚,下車引之。元方入門不顧。
這故事印象深刻,令我對《世說新語》產生莫大興趣,書中記載魏晉時期一些名人的言行,十分有個性……
根據自己的判斷,這書對日本影響巨大;魏篡漢,到晉篡魏時、更是不能入目……從來都是宣揚「忠孝治國」,晉篡魏的卑劣難堪,已說不出忠,只能尷尬地說「以孝治國」……
日本的‘統一’似是魏晉之後、南北朝傳入稻米種植新技術與冶鐵技術之後……日本人善於學習,武將奪權後,鑑於《世說新語》的篡奪之後的尷尬與教訓,並沒有改朝換代,只是閒置‘王權’、天皇……並維持近千年……
András Schiff - Bach. French Suite No.1 in D minor BWV812 
Tatiana Nikolayeva (1984)
2025年7月27日 星期日
低血壓
最近治療過一低血壓的病人,南亞籍居港人士,年僅三十,身型高大,從事高強度體力工作。血壓近年長期偏低,上下壓低於一百……服過一段時間西藥,情況並不理想……
對於一般低血壓,中醫藥的療效是穩妥的,我以為是手到擒來……一週後覆診,病人反映身體感覺好得多,舒服了許多,睡眠較之前好得多,量度血壓之後嚇了一跳,血壓只是稍為高於一百,進步了一點,但與我的期望實在相差太遠……
我再仔細問關於工作情況……是強度很大的勞力工作,似是大廈、地盤拆卸之類,每天大汗出,飲水三四升……
近十數年,香港這類工作似已被南亞籍工人佔領,原來的香港工人只能轉業或失業……資本主義瘋狂逐利實在恐怖,似有一天會重返百年前原始資本主義、狄更斯血淚童工的年代……美國農場也在僱用南美童工……
我告訴病人,他的身體應付不了這樣的工作強度,儘管中醫藥能治療與改善,但如不減輕工作強度,減小出汗,汗血同源,身體始終會出問題……
美國前總統艾森豪(Dwight David Eisenhower 1890-1969)在卸任演說中警告要警惕軍工複合體對國家與民主政體的威脅與破壞。
所謂軍工複合體其實便是暗黑資本及其污染與操控的政府機構……原來的山巔之城、民主燈塔、新時代的文明榜樣,只數十年間,已被暗黑資本污染與操控,到處發動戰爭、掠奪資源財富,卻不顧本國人民福祉,數十年間,漠視本國的基本建設,人民教育……縱藥喪屍與零元購橫行……原來由精英移民的進步科研亦大幅倒退……狂花國家財富至令國債數十萬億……並打算轉嫁兔子或全球……
低質素的國民選出不學無術,只懂玩弄陰謀詭計、綁架勒索、弱智的領導……禍害全球……通脹高企,不能減息,當然有抽乾資金,令兔子經濟爆煲的意圖……
香港亦身受其害,高息令人為高企的樓市風險難料,已不斷有地產商或炒家在破產的路上……之前的推銷員與女特首的穩定樓市政策、令樓市沒能自然回落要負上責任……
病人肩負著全家的生活重擔……但尋找其它工作的前境卻並不樂觀……
Ride of the Valkyries 
寫給每一個不認輸的人,《老人與海》:失敗者的勝利,英雄的孤獨。 
2025年7月21日 星期一
不蓋被睡覺
有一幼兒病人,父母到診一段時間後帶同到診;幼兒自出生便有肺炎,一直咳嗽不斷,已數年……到診後很快便好轉,但仍是頻密地外感,儘管症狀已大幅減輕……經治療近一年,體形似無大變化,發育成長情況明顯並不理想……
在我諸般囑咐要小心避風寒下,病人母親提到已經很小心了,為怕夜睡踢被,是多穿一兩套厚暖衣服、不蓋被單睡覺……
我嚇了一跳,如果是對束縛排斥或寬鬆空間有直覺要求的幼兒,恐怕是活受罪、有被焗死悶死的感覺……
多穿厚暖衣物,都會是偏暖偏熱,易汗出,毛孔張開,汗水慢慢揮發,帶走部份體溫,身體更易感染風寒……
過去千百年人們都是穿寬鬆透氣衣物睡覺、甚至是不穿衣物……怕踢被可用寬大一點的被單覆蓋,寬鬆被單內的空氣經人體溫暖後是極佳的保暖層……踢極都會在被單包裹之中,如踢被覺冷亦更易拉回被單覆蓋、這亦應該是幼兒的本能……
睡覺是身體自我修復與幼兒發育成長最重要的過程,被多重衣物束縛對發育成長大大不利。
千百年的傳統生活習慣是有一定道理的。
幼兒母親也從善如流,之後數月體重身高都有明顯進步……
Shostakovich Symphony No. 10, II - Karajan, Mravinsky 
Adagio for Strings, Op. 11 
2025年7月14日 星期一
生活作息 與 疾病
最近有一年約六十女病人到診,病人全身長有紅班皮疹,部份有滲出,已有近一年,看見也會令人打冷震……
病人自稱已退休沒有工作多時,生活作息已全然顛倒,每天早上六七時才入睡,下午約三時才起床……大便近無,數月才會去一次……實在顛覆了正常人的認知……
已看過不小中西醫,反覆並無好轉……
四診過後,告訴病人身體這樣完全是自己造成的,想好的話服對証中藥以外,要自己努力改變生活習慣,要正常作息,身體才會恢復正常。
服藥以後,身體會較易入睡,不要晚於12時上床,上床不能玩手機,無論能睡與否,都是閉目放鬆,睡覺是人的本能,只要堅持、放鬆,終會能正常入睡。
服藥後是能正常每天大便的,要堅持每天都去大便。
身體抵抗力已很弱,進出冷氣要帶備薄透氣禦寒擋風衣物,受風寒的話睡眠大便都會受影響……
經歷艱辛險阻、隱晦難明地流傳數千年,博大精深的中醫學術並沒有令人失望,一週後病人覆診,病人似是煥然一新,紅班皮疹近九成已經消失……
Bach: Keyboard Concerto No. 5 in F Minor, BWV 1056  
2025年7月6日 星期日
心識記憶 與 豆腐
按佛家的心識理論,人所經歷的善惡際遇,會長埋心識之中,永不磨滅,一生都難以擺脫……
吃貨的記憶亦似是如此……
從小不喜歡吃豆腐,什麼普寧豆腐,碰也不想碰;是長大後有機會吃不同的菜系,非常喜歡淮揚菜系的「蟹粉豆腐」,與川菜的「麻婆豆腐」,但這類菜式中豆腐似是有些隱退了、並不是味道主角。
真正喜歡與認識豆腐的美味是世紀末開設診所後、經常幫襯附近一酒樓,這酒樓夏季約三數個月會有「客家紅燒豆腐」,一小砂鍋四件、豆腐釀有肉碎與小許咸魚茸,釀料與豆腐的質感都令我大開眼界,令我對豆腐完全改觀,是一般賣鹽焗雞梅菜扣肉的客家菜館的紅燒豆腐不能相比的;客家菜也是博大精深……
很可惜製作豆腐的老師傅後來似是退休了、三數月的兼職也不做了……已經忘記了「紅燒豆腐」十多年……最近診所附近新開的點心店居然午晚飯餐有「紅燒豆腐」、重燃我對「紅燒豆腐」的渴望與尋覓……
唉!完全不行……
可能要北上到客家故鄉才可吃得到……
J.S.Bach Concerto no.1 in D Minor BWV 1052 Polina Osetinskaya Anton Gakkel 
Glenn Gould and Leonard Bernstein: Bach's Keyboard Concerto No. 1 (I) in D minor (BWV 1052)
Glenn Gould and Leonard Bernstein: Bach's Keyboard Concerto No. 1 (I) in D minor (BWV 1052)
 














