最近常談到 茶葉、品茗……
想起多年前，曾在外買過一些頗為滿意的茶葉……香氣厚重馥郁，回甘濃冽雋永……初買回時，晚晚讀書時都會飲用……
但不到一週，感覺已經開始有些習慣麻木……頗符合所謂 “回報遞減定律”……但改飲一些稍遜的茶葉，便馬上能感覺分辨與比較評價……心中隱約感覺如果以後不能買到同等或更優的茶葉……那便會有更多不快與期待……
這又似是之前 2014.4.17 網誌《撒馬利亞婦人》談到 活水 與 不再渴 的問題……
之後更多地擴闊自己的眼界，學習了解欣賞更多不同種類的茶葉……試過買山上農民種植自用的一些土茶，異常苦澀，似不是一般人能夠接受……但回甘濃冽粗獷，幾乎一次盡出，再泡已不太有味。
又有談到 飲茶 與 失眠 的問題，有人說很想飲茶與品嘗用茶葉烹調的菜式，但每次飲茶都會失眠……
隱約有印象是兒時偶爾飲過一些非常濃冽的茶後晚上會失眠，但似是很小發生……之後多年一直沒有因晚上飲茶而失眠的情況出現，更不要說白天飲茶……
直到長大後工作時，間中需要出差在外約一兩週，期間可能沒有飲濃茶，回來後第一晚飲濃茶的話便會有些失眠現象，但第二晚第三晚很快便會重新適應，不會再有飲茶失眠；類似情況每次出外超過一週沒有濃茶喝、回港之後都會發生……
所以我會傾向相信人的身體有很強的適應能力，喜歡的話不要勉強地多飲，相信很快便能適應，不會再因飲茶而失眠。
也見過一些飲酒會敏感出紅疹的人經常飲之後敏感便會減輕或消失。
近年科學家提出所有人類的祖先源自 非洲東部，雖然仍然有反對與疑惑的聲音……又有科學家提出對人類能飲酒消化酒精的浪漫解釋……人類在漫長的集體徒步遷徙到地球各處之時…常有糧食枯竭的時候，期間會被迫拾起地上腐爛的水果食用，腐爛水果發酵產生的酒精似是人類飲酒釀酒的起源……並慢慢發展出消化分解酒精的能力。
Dream Children, Dorabella, and Carissima by Sir Edward Elgar
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