飲茶 的 好處 （續）

飲茶的好處，不知為何似是很小被提及，可能是在英國以外的西方社會、茶並非主流飲品……對於英國，茶的歷史來源根底更會牽涉到極不光彩不堪的歷史，所以小有提及？

似是近約二十年才由日本人開始提出，大概是說科學研究發現 綠茶、烏龍茶 有能防癌的作用，而 綠茶 的作用較 烏龍茶 更佳……

從中醫的角度，實在不能同意這樣的 “科學研究”，從茶葉種類性質寒熱的角度，綠茶是 不發酵茶，性味寒涼，並非人人能夠接受，體弱的經常飲用，似會是還未肯定是否能起到防癌作用之前，身體脾胃已受影響加速進入虛寒狀態。

況且 “寒涼” 是有令身體機能放慢的含義，亦似有令免疫機能降低的含義……實在難以想象 綠茶 令體弱的人 更虛寒下 能防癌。


日本的種茶飲茶傳統受中國華東一帶影響較深，亦即是以綠茶為主，日本本土種植的茶葉亦是以綠茶為主，產量龐大，大概約為中國產量十份之一不到，完全自給自足；會否因此而推高綠茶的地位，實在不得而知。


飲茶的好處 是毋容置疑的，千多年中北亞至東歐一帶的遊牧民族都需要購買中國茶葉、主要是全發酵的茶磚、制作 酥油茶 飲用，補充多種維生素與微量元素，填補因多肉甚小菜蔬的飲食模式的缺失。時至今日，他們的人均茶葉年消耗量仍比茶來源地的中國要高。


在大航海時代，茶葉 亦能解決水手們在長期海上航行中沒有蔬果而壞血病死亡的難題。

絲綢、瓷器、茶葉 是三大主要原因 令至有 陸上海上 絲綢之路 與 茶馬古道，亦令中國在過去有千多年成為地球上經濟最強大國家；人們想要中國的 絲綢、瓷器、茶葉 的程度，可能比現在人們都想要 蘋果手機 要強烈得多。


哈哈，可能是現在 蘋果手機 有代替品；但 絲綢、瓷器、茶葉 在古代並沒有代替品。




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