大陸傳媒常在說日本侵華犯下滔天罪行……有時會想，中英鴉片戰爭，以武力脅迫用鴉片換白銀……英國所犯下的罪行也不遑多讓，毫不遜色……
從歷史的角度，英國從殖民地撤走……令印巴分治敵對……讓以色列立國並粗暴地趕走巴勒斯坦人，雙方互相殺戮至今……還有很多類似的苦難……現在新聞仍時有所見……
英國人將中國茶葉盜取至南亞種植並供應全球，帶領將飲茶習慣改變為加糖加奶，偷竊奪取了原來是中國的世界茶葉市場……
中國茶葉由原來出口全球變成只能是內銷自用……
但加糖加奶的做法實在是茶葉品種質量劣質化的遮掩……加糖加奶之後茶的 “回甘” 與香氣底味便變得不太重要……
早期中國仍有一些高檔的紅茶出口歐洲……記得年少時遇過一位五六十歲的女士，一位東南亞年青時懷著理想的歸國華僑，經歷文革後輾轉移居香港……飯後珍而重之取出一些高檔的 “紅茶” 沏了一杯招呼……哈哈，當時雖然年少，但已經浸淫飲茶品茗多年，並搜集閱讀過一些《茶經》之類的古典著作……心想是紅茶應不要有太大期望……但想不到實在是高品質、不容易遇到的茶，茶香與回甘的濃冽程度與飲過其它種類好品質的茶相仿，只是香氣味道風格不同而已……令人齒頰留香，心曠神怡…畢生難忘，是我飲過最好的紅茶……
哈哈，如果再加糖加奶，實在是難以想象……那簡直是煮鶴焚琴、暴殄天物、大煞風景……
現在市面上也有見到類似…人參味凍頂烏龍…之類的高價茶葉……也是類似加糖加奶的騙人玩意……
茶最珍貴的是原有的香氣與回甘，只有劣質茶或不太貴重的茶才會加上其它味道……
沒有到處跑後茶的補給成為問題……有些年月常光顧某大國貨公司地庫茶葉專賣區……但發覺品質逐年每況愈下……與福建籍家鄉產茶的年長主管稍熟落後偶有傾談……年長主管搖頭嘆息說國外對優良的茶種珍而重之、不斷維護改良……國內的種茶行業卻越來越歪離傳統正道……茶種與加工工藝劣質化……要求有高回甘的茶已很難找到……
聞說土耳其黑海地區種植的茶質量也不錯，土耳其人似是自得其樂，自己享用，非常普及，像中國古時是人民生活的一部份……是全球人均茶葉消耗量最高的地方（實在令人汗顏…）……不太願意出口，令人羨慕……
其實人均消耗七磅茶葉一年 只是一個一般的數字……真正的愛好者的年消耗量常會是一至兩倍、甚至更多……
也有茶商到非洲開發新的茶葉種植區……
看來中國茶葉的優良品種也應該移植到海外氣候適宜的地區種植，避免斷絕……
Mozart by Arrau - Rondo in D, K. 485
