2014年2月17日 寫的網誌《戒口》獲頗多點擊，感謝網友們的關注，亦反映出 現代人 強烈的健康意識。
記得似是在地鐵內視像廣告聽過有一說法，大意是：「健康，便開心。」
這是沒有經驗過長時間不健康的人難以理解與想像的。當身體不適、病痛纏身、精神萎靡不足，身傍就算有無盡財富、美食、良伴，也似是會因無能消受而變得次要……所以 “健康最重要” 的老生常談越變得有真理。
關於之前網誌《戒口》，自己發覺很有需要稍作修改補充，因為其中也有自己難以做到的地方，如 “戒吃牛肉”！
牛肉是人體很好的蛋白質來源，自己之前戒吃了有約兩三年，但自去年開始便破了戒，大吃特吃，哈哈，吃個不亦樂乎……
最近在住處附近食肆林立之處發現了一間潮州粉麵店的類似 清湯牛腩 做得不錯，價錢合理，感覺比以前常幫襯港島區出名的老店 乜記、大X清湯腩 更好一些，只是沒有 牛腩伊麵 罷了……走進店內，叫了一碟大的 淨牛腩、一碗 牛肺河，店員神情有點異樣，我說吃不完打包帶走，心想一般的淨牛腩份量也不會太多……。
結果出乎意料份量頗多，河粉是在約 8 吋直徑大碗中，一大碟牛腩有約 20 多件……於是收攝心神，慢慢享用，肉質頗為鬆軟鮮味，加上頗辣的 辣椒油 是絕佳配搭……不知不覺間已消耗淨盡，連伴碟的蔥蔥菜菜也沒被放棄……感覺有約九成多飽，有點 飽到上心口 的感覺……收銀員頗有詫異佩服神情……哈哈……暴吃之後也知道要多作慢步、幫助消化……
近日已改變了一點告訴病人戒口的內容，我說在現今世代要完全戒絕牛肉似不太可能，也可能沒有必要，如果牛肉是優質的，間中吃吃也無妨……
為了應付近年日益嚴峻的發胖，已儘量減吃澱粉質類食物，多吃蛋白油脂與蔬果類……但只是隨意為之，並不是很有系統……
昨晚與小眾師兄師姐們久別重聚，練拳之後晚飯，暢談甚歡……有師兄談到 “生酮飲食 Ketogenic diet”、一種概念與傳統很有分別的 飲食模式，提倡小吃澱粉、醣、多吃好蛋白與好油脂、適量蔬果……
驚覺 自小嗜好放縱、愛吃雞蛋肥肉……被認為是不健康的飲食、是頗有 “生酮飲食 Ketogenic diet” 的風格。
“生酮飲食 Ketogenic diet” 是很有道理 與 很能解決 現代社會 容易肥胖 現象，更聞說有案例是以這飲食方式治愈 癌症 與 癲癇……是很值得了解探討。
哈哈，從中醫的角度、“生酮飲食 Ketogenic diet” 配合 對証有效的中醫治療、還有 傳統的飲食智慧、如 老火湯……等等，才是更全面 的治療保健之道。
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