昨天早上練完拳後,師兄弟一行數人如常飲茶,老師已仙遊,身兼師職的師兄帶了些 “私伙普洱茶”,似是得自 已逝的友人,儲藏年期超過三十年。
心中當然感謝、因為師兄弟們都似不太講究飲食與品茗,這似是對我的特別照顧?
自己對情況太了解,所以並不抱任何期望;是有陳年普洱的香味,但並無一點 回甘,兼有些澀的口感,聽到儲藏三十年,不禁大為嘆息。
普洱茶 是越陳越好,但應該是對 有回甘、質量達到一定水準的茶而言;如果 是 並無回甘的 低質茶,儲藏 實在是對 心意空間時光 的 大大浪費。
九七回歸前後,花約五百一千左右,買 有回甘、有一定質量的茶 並無困難;但近十數年的急劇變化,賺錢的慾望大大高漲、上樑不正下樑歪、官僚國營壟斷 向人民橫征暴斂、人心更見不古、歪理橫行、道德更見淪亡;添加 人造味素(Artificial Favours)或 用 ‘甘草’ 甘味 冒充 茶回甘味 的 “假茶” 橫行,近年似已很難碰到 有 “回甘” 的真茶。
一個 政府、制度 如果 連 奶粉 茶葉 都 管理不了,又不容許 人民異見、傳媒監察,還奢談 什麼 “中國夢”、“管治合法性”,簡直是無恥之最;猶如 連 冬奧 都攪得 一塌糊塗,貪耗大量經費,場館建造管理完全失敗,還要霸占多些別國地方管治 一樣卑劣。
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Ivry Gitlis Saint Saens Rondò Capriccioso violin
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