晚上 食薑 有害？

網絡時代、亦是資訊超級爆炸的年代；但砂石俱下，不正確，害人害己的訊息可以 漫天遍地、傳個不停。

 

 

前些時候 經常有人問 晚上是否可以吃 薑？藥方中有 薑、是否 應該 不要晚上服藥、改為早上日間 服藥…等等。 

後來在網上也看過類似的 ‘中醫？’ 說法，理據 大概 都是 辛辣傷陰，與令身體進入興奮狀態、難以入睡…等等。

所謂 ‘理據’ 在 “人體 千差萬別、狀態 亦是不同時空、不斷變化下 的動態存在” 下 是完全站不住腳；不同的狀態 便會 有不同的需要，怎可能 教條式地 定下 ‘晚上吃薑 對所有人都有害？’

 “藥食同源”，自古 藥物 與 食物 無明顯界限；薑、是其中一個 跨越 藥、食 兩界、常用常見 的好例子。

昨天 孔夫子 仍在場，襯機會澄清一下 ；孔子 雖然不是中醫，但自稱 “吾少也賤，故多能鄙事”，應該具備 古代人 應有的、受古代中醫概念影響下的 健康飲食習慣與常識。；昨天 孔子 在 《論語》 〈鄉黨 第十〉 “食不厭精，膾不厭細” 一文中 有提到 “不撤薑食”，即是說 正常進食、即早午晚三餐、都會有 薑 作為 伴碟、伴菜、伴食、不要撤走。

叫人晚上不能食薑 等如 叫人 晚飯 餸菜 不能用薑 作 烹調 、晚飯不能食 川菜、湖南菜、泰國菜、東南亞菜 之類 的 辛辣菜類 一樣 荒謬。

中藥 的根本依據、《神農本草經》中〈乾薑〉一條：“乾薑，味辛，溫。主胸滿，咳逆上氣；溫中止血；出汗，逐風濕痺；腸癖下利，生者尤良。久服去臭氣，通神明。出山谷。”



遍翻 古今醫籍，也 沒有 看過 告誡 不要晚上食薑 或 不要處方 薑 給 病人晚上服用…等等。